De bewaring geeft plaats aan ongeveer 800 kisten product opslag. De ruimtes zijn geventileerd en we kunnen er verwarmen en koelen. De bewaarcomputer van Mooij zorgt voor het juiste klimaat passend bij het product. We kunnen granen opslaan en schonen. Ook kunnen we in de verwerkingsschuur aardappelen en uien sorteren in inpakken. In de winter maken we er de pompoenen klaar die we hier ook opslaan.
